Huerto de la Condesa

Huerto de la Condesa La Palmera 2021 Magnum (1,5L)

61,00 €

2021

LANZAMIENTO ACTUAL

Poderoso y concentrado pero con buena acidez y potencia aterciopelada. Tiene un perfecto equilibrio entre acidez y alcohol.

AÑO

2021

VOLUMEN

1,5L

*La cantidad de botellas mínima es 6 o más. Pero puestos a comprar… no compres 7 ni 13 ni 19. Compra 12, 18 o 24.
El pedido mínimo es de 60,00 € o más.
¡Gracias!

NOTA DE CATA

Poderoso y concentrado pero con buena acidez y potencia aterciopelada. Tiene un perfecto equilibrio entre acidez y alcohol. Graso, persistente y con muy buen final, se abre a matices balsámicos, frutas negras, especias y fondo tímido floral. De capa media-alta, color picota oscuro y ribete con destellos púrpuras. Para maridar con carnes de todo tipo, en especial con aves de caza, pero también para disfrutarlo sin acompañamiento.

FICHA TÉCNICA

VIÑEDO

VARIEDAD 100% Syrah
ALCOHOL 14,5%
PH 3,60
ALTITUD 550 metros
SUELO Arcilloso-Calcáreo
DENSIDAD 4.500 cepas/ha.
VENDIMIA Exclusivamente a mano, en cajas de 10 kg

DATOS DE ELABORACIÓN

MACERACIÓN EN FRÍO
SELECCIÓN Sin mesa de selección, racimo 100% despalillado
FERMENTACIÓN Fermentación alcohólica a temperatura controlada (24°C) en deposito de acero inoxidable
CRIANZA Criado doce meses en barrica de roble francés usadas y nuevas de 225 litros.
EMBOTELLADO Marzo 2023

Huerto de la Condesa La Palmera 2021 Magnum (1,5L)

2021

LANZAMIENTO ACTUAL

NOTA DE CATA

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