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HUERTO DE LA CONDESA
Huerto de la Condesa Pampaneando 2021 (0,75L)
Siempre comprometidos con el medio ambiente, La Hiedra recubre los muros de la casa principal de esta finca, excelente aislante térmico natural que ayuda a frenar la transmisión de calor hacia el muro y viceversa.
9,00 € 75 cl
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| VARIEDAD | Garnacha y Syrah |
|---|---|
| AÑO | 2019 |
| ALCOHOL | 14,5 º |
| VOLUMEN | 75 cl |
VIÑEDO
- VARIEDAD 66% Garnacha 33% Syrah
- ALCOHOL 14,5%
- PH 3,47
- ALTITUD 550 metros
- SUELO Arcilloso-Calcáreo
- DENSIDAD 4.500 cepas/ha.
- VENDIMIA Exclusivamente a mano, en cajas de 10 kg
DATOS DE ELABORACIÓN
- MACERACIÓN EN FRÍO Uvas almacenadas durante 24 horas en una cámara frigorífica (2°C)
- SELECCIÓN Sin mesa de selección, racimo 100% despalillado
- FERMENTACIÓN Fermentación alcohólica a temperatura controlada (28°C) en deposito de acero inoxidable
- CRIANZA Criado seis meses en barrica de roble francés usadas de 225 litros
- EMBOTELLADO Octubre 2021