Rosado de nuestra finca Huerto de la Condesa vendimiado a mano donde se recogieron los racimos de la cara sur del viñedo, aprovechando únicamente el sangrado del mosto.
Color rosa pálido con reflejos asalmonados, fruto de su estancia en barrica. Buena intensidad aromática, donde aparecen la fruta de la pasión y los aromas cítricos, con ligero toque de madera. En boca resulta sabroso y sedoso, con acidez equilibrada. La crianza sobre lías, en barrica de roble durante 1 mes, hace que su boca sea más completa, aportándole carácter. Ligero final amargo que alarga la boca.
Maridaje perfecto para pescados, carnes blancas y arroces. Su buena estructura hace que también vaya bien acompañado con otro tipo de carnes, como el cordero asado.
Temperatura de servicio: 9ºC