Siempre comprometidos con el medio ambiente, La Hiedra recubre los muros de la casa principal de esta finca, excelente aislante térmico natural que ayuda a frenar la transmisión de calor hacia el muro y viceversa.
Maduro y con buena acidez, en la nariz es franco, intenso y muy expresivo destacando los aromas primarios de la Syrah y la Garnacha como la cereza, aromas de monte bajo y ligero toque de café.
Vino amable para maridar con cualquier tipo de carne asada o a la parrilla, legumbres y guisos. Se recomienda abrirlo y decantarlo entre una y dos horas antes del servicio. Mejorará en botella llegando a su punto idóneo a finales de 2020.